DIŞARIDA YEMEĞE ÇIKARKEN, BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN !

    Yeni restoran açan birisinin acı ve gerçek itirafları :

    “Yeni restoranın açılması müşterilerden çok toptancıların ilgisini çekmişti.

    İlk gelen sezonluk su stoğumu bana satmaya çalışan bayi oldu.
    Toptan alırsam, büyük su 35 kuruşa, küçük su 15 kuruşa geliyordu…

    Onun ardından toptan gıdacı, meşrubatçılarr da geldi tabii.

    Buraya kadar her şey normaldi…

    Ancak arkası kapalı, üzerinde hiç yazı bulunmayan kamyonet geldiğinde ilk şokumu yaşadım.

    Adam kaşar peyniri satıyordu.
    Kilosu 6,5 liradan…
    Ben, “Nasıl böyle ucuz satıyorsun?” deyince de adam açık açık söylemekten çekinmedi,
    “Abi bu dandik kaşar ama kimse ayırt edemez. Bak al bi parça…”

    Nutkum tutulmuştu.

    “Zararlı değil abi, patates püresine yağ ve kaşar aroması koyuyorlar…” demez mi?

    O şokla adamı nasıl gönderdiğimi hatırlamıyorum.
    Ertesi gün daha beterdi…

    Kıymacı, köfteciydi gelen… Kilosu 3 buçuk liradan kıyma satıyordu…

    Sinirlerime güç bela hakim olup kıyma denilen seyin muhtevasını sordum…
    Et aroması, tavuk deri ve kemikleri, soya vs gibi “Zararsız” maddelerden üretiliyormuş….

    Adam öğünerek, “Her şey dahil otellerden alan var abi” dediği an kıçına tekmeyi yedi tabii…

    Adamı kovdum kovmasına da, bu iş fena halde aklıma takıldı.

    Kardeşim bu memlekette sahte olmayan bir şey yok mu?

    Ben bu tip restoranlarda yemek yedim mi acaba? Yediysem kaç kere? Bu işin ucu nereye kadar gidiyor?

    Oturdum bilgisayarın başına, başladım araştırmaya…

    Aman tanrım! Neler neler varmış bu memlekette?

    Yahu neredeyse gerçek bir şey yok piyasada. Her şeyin aroması var.

    Üstelik bunlar internette online olarak satılmakta.

    Aromalar saymakla bitmiyor.

    Acı Biber Aroması,
    Acıbadem Aroması,
    Ahududu Aroması,
    Alabalık Aroması,
    Ananas Aroması,
    Anason Aroması,
    Antep Fıstığı Aroması,
    Ayran Aroması,
    Bal Aroması,
    Bergamot Aroması,
    Böğürtlen Aroması,
    Çam Sakızı Aroması,
    Çedar Peyniri Aroması,
    Ceviz Aroması,
    Çikolata Aroması,
    Çilek Aroması,
    Et Aroması,
    Fındık Aroması,
    Fıstık Aroması,
    Keçi Peyniri Aroması,
    Keçi Sütü Aroması,
    Kekik Aroması,
    Kimyon Aroması,
    Koyun Peyniri Aroması,
    Koyun Sütü Aroması,
    Parmesan Peyniri Aroması,
    Tereyağı Aroması,
    Yoğurt Aroması,
    Zeytin
    Aroması, Zeytinyağı Aroması,
    Ekmek Aroması…

    Yahu, ekmeğin bile aroması var. Çakma ekmeği nasıl yapıyorsunuz kardeşim? Neden yapıyorsunuz?

    Araştırdım, ekmekte durum bildiğiniz gibi değil…

    Unun beyazlatıcısından tutun da maya besleyicisine (Yahu maya besleyici satıyor adamlar. Ninem ekşi mayadan, nohuttan yapardı ekmeği) hacim arttırıcısına kadar neler neler var. Adam gibi ekmek bile yedirmeyecekler bize.

    Kahvelere köpük yapıcı satıyorlar yahu…

    Köfte kızartılırken hacminin küçülmemesini sağlayan kimyasallar var.

    Bilumum E-bilmem kaç maddelerini gördüm. Yeminle bin civarında ‘E’li madde var…

    Bir o kadar da ‘E’siz katkı maddesi piyasada…

    Tam bunları okurken, sahte kolacı yaban domuzcu akın akın geldi…

    Bunca gelen arasında bana da toplu halde geldiler, iyi saatte olsunlar…

    Bütün bunları yaşayıp öğrendikten sonra tımarhanelik olmadığım için çok şanslı olduğumu düşünüyorum.

    İşte bu yüzden pılıyı pırtıyı toplayıp dükkânı kapattım ve bu işe bir daha girmemeye, hatta turistik yerlerde iyi tanımıyorsam, restoranlarda yemek yememeye karar verdim.”




    Sumaklı Ekşili Köfte Tarifi

    Sumaklı Ekşili Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 300 gr. yağsız kıyma ¾ su bardağı su Tuz Çorbası için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 yemek...

    Çoban kavurma tarifi

    Çoban Kavurma Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 750 gr. kuzu kuşbaşı et 15 – 20 adet arpacık soğan 4 – 5 diş sarımsak 4 –...

    Kinoalı Yaprak sarması tarifi…

    Nefis yaprak sarması kim sevmez ki? Ancak  yaprak sarmasının içerisinde bulunan beyaz pirinç, şeker hastaları ve mide problemleri yaşayanlar için sakıncalı olabiliyor. Bu bakımdan yaprak sarmasını beslenme...

    Sağlıklı ramazan beslenmesi

    Öğün sayısının azalmasıyla, beslenme alışkanlıklarının değiştiği Ramazan ayında, metabolizmayı rahatlatacak şekilde beslenerek sağlıklı ve rahat oruç tutabilirsiniz. GÜNLÜK ana öğün sayısının ikiye indiği ara öğünlerin ise atlandığı Ramazan ayında, uzun süren...

    3 farklı diyet kurabiye tarifi

    Diyete girmek isteyenler ancak tatlı yemeden duramayanlar ya da diyette olanlar, sizin için 3 farklı diyet kurabiye tarifini sunuyoruz. Beyaz un ve şekerden uzak, kalori...

    Kedi dilli Tiramisu tarifi

    Tiramisu, birçok kişinin sevdiği ve farklı çeşitlerde yapılan kahve aromalı bir tatlıdır. Tiramisunun bu sefer kedidilli tarifini sizinle paylaştık. Gerçek tiramisu tarifinde mascarpone peyniri bulunur ancak...

    Yemek pişirirken yapılan hatalar

     Yemek yapmak zevkli olduğu kadar dikkat isteyen bir iş. Yemek yaparken bazı hatalar yemeklerinizin lezzetinde bazı değişiklikler meydana getirebilir. Bunun önüne geçmek için mutfakta...

    Tavuk Külbastılı Keşkek

    MALZEMELER 2 adet tavuk budu 6 adet kemiksiz tavuk kalça Bir buçuk su bardağı aşurelik buğday Yeteri kadar su Üç buçuk su bardağı tavuk suyu 3 çorba kaşığı tereyağı Tuz, beyaz...

    Çocuklarınıza Hiç Sevmediği Yemekleri Bile Yedirecek 16 Tabak

    Çocuklara Yemeği Sevdirmek Artık Çok Kolay...Günümüzde artık yemek yapmakla iş bitmiyor... Onun sunumu da en az yemeğin kendisi kadar önemli. Özellikle çocuklarınızın yemek yeme...

    Sıvı Yağlı Tam Kıvamında Un Helvası

    Soğusa bile yumuşaklığını asla kaybetmeyecek sıvı yağ ile yapabileceğiniz ölçüsü tam kıvamı tam nefis bir helva tarifi... MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 2...

    Arkadaşınıza gönderin!