• ET YEMEKLERİ

    Hünkar beğendi nasıl yapılır?

    Hünkar beğendi, patlıcan ile etin eşsiz birleşiminden oluşan tarihi bir yemektir.

    Malzemeler

    Et sotesi için:

    -800 gr kuzu eti

    -2 yeşil biber

    -2 domates

    -1 kuru soğan

    -2-3 diş sarımsak

    -Yarım çay bardağı sıvıyağ

    -1 yemek kaşığı salça

    -Kekik, kimyon, karabiber, pul biber, tuz

    Beşamel sos için:

    -1 yemek kaşığı tereyağı

    -1,5 su bardağı süt

    -1,5 yemek kaşığı un

    -Karabiber

    -Tuz

    Nasıl yapılır?

    -Patlıcanlar ve biberleri yıkayıp tepsiye dizin.

    -180 derecelik fırında közlemeye bırakın.

    -Sote için kuşbaşı etleri orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

    -Suyunu çektiğinde 2 bardak su ekleyin ve su çekene kadar tekrar pişirin.

    -Suyunu çektiğinde sıvı yağı ekleyin ve biber ile soğanı ekleyerek kavurun.

    -Sarımsak ve salçayı da ekleyin, 1 dakika sonra domates ve baharatlarını da ekleyerek 2-3 dakika pişirin. Sonra ocaktan alın.

    -Beşamel sos için tereyağını tencereye alın ve un ekleyerek kavurun.

    -Sütü de ekleyerek karıştırın ve tuz, karabiberini de ekleyin.

    -Koyulaşmaya başladığında patlıcanı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

    -Servis tabağına önce beşamel soslu patlıcanı koyun ve üzerine de hazırladığınız soteyi koyarak servis yapabilirsiniz.

    Tam Kıvamında Tutsun, Uzun Süre Dayansın: Evde Yoğurt Yapma Rehberi

    Hala evinizin sokaklarında haftanın belli günlerinde ''Sütçü geldii, sütçü'' sesi yankılanıyorsa şanslı insanlardansınız demektir. Evinizin yakınlarında tazecik sütler satılıyorsa ya da doğanın tam içinde...

    3 farklı diyet kurabiye tarifi

    Diyete girmek isteyenler ancak tatlı yemeden duramayanlar ya da diyette olanlar, sizin için 3 farklı diyet kurabiye tarifini sunuyoruz. Beyaz un ve şekerden uzak, kalori...

    Birdenbire hayatımıza giren tatlı patatesten bonuslu kurabiye tarifi

    Popülerliği artan ve birdenbire hayatımıza dahil olan tatlı patatesin sağlığa olan faydaları saymakla bitmiyor. Tabii ki sadece bununla sınırlı değil! Tatlı patatesten birbirinden lezzetli tatlı...

    Mandalinanın süper faydaları nelerdir? İşte mandalinanın az bilinen 7 önemli faydası…

    Kansere karşı etkili, soğuk algınlığına karşı koruyucu, vitamin ve şifa deposu mandalina pek çok kişi için vazgeçilmez meyvelerden. Turunçgillerin önemli bir üyesi olan bu lezzetli meyvenin...

    Kadınlarda saç dökülmesi neden olur? Saç dökülmesine karşı çözüm!

    Saç dökülmesi kadınların en büyük kabuslarından biri. 3 kadından 1'inin yaşadığı bu sorun, hormonlarda yaşanan değişiklik sebebiyle menopoz sonrası daha da artabiliyor. Saç dökülmesi yaşayan kadınların...

    Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

    MALZEMELER 4 su bardağı süt 7 çorba kaşığı tozşeker 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 2 parça damla sakızı ya da 1...

    Göbek yağlarını eriten mucize tarif…

    Lahana suyunun ,özellikle şeker ve romatizma hastaları için de faydalı olduğunu belirten Dr. Fevzi Özgönül, bağırsakta oluşan sorunlar ve ayrıca incelmek için lahana çayının...

    Etli fajita nasıl yapılır?

    Etlerin, soğanın ve rengarenk biber çeşitlerinin sotelendikten sonra ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde tereyağı ile aromalanmasıyla ortaya çıkan etli fajita tarifini sizinle paylaşıyoruz. İşte etli fajita tarifi...   Evinizde...

    Ayakkabı vurmasını ortadan kaldıracak 6 yöntem

    Ayakkabılar genellikle yeni alındığında henüz yumuşamadığından ve ayağınızın şeklini almadığından ayağınıza vurur ve çeşitli yaralara yol açar.  Ayakkabı vurmasını önlemek istiyorsanız, bu 6 yöntemi deneyin! Nemlendirici...

    Çayın yanına çok yakışacak portakallı kurabiye tarifi

    Kışın çayın yanına çok yakışacak, anne kurabiyesi tadında portakallı kurabiye tarifini paylaştık. Portakalın mükemmel aroması ile birleşen bu kurabiyeyi mutlaka deneyin. İşte portakallı kurabiye tarifi! Soğuk havalarda mutfağınızın...

    Arkadaşınıza gönderin!