• BALIK TARFİLERİ

    Ocak ayında hangi balıklar yenir? Ocak ayı balıkları ve pişirme ipuçları

    Ocak ayında hangi balıklar yenir? Ocak ayı balıkları ve pişirme ipuçları

    Balık özellikle kış aylarında sofralarımızın olmazsa olmaz lezzetlerinden. Ancak balığı lezzetli tüketmek için doğru pişirme tekniklerine ve mevsimine göre balık seçimine büyük dikkat göstermek gerekiyor. Eğer siz de balığın zamanlamasına dikkat edenlerdenseniz, ocak ayında yemeniz gereken balıkları ve pişirme tekniklerini aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun…




    Ocak ayında en çok çıkan balıklardan biri uskumrudur. Lüfer, palamut ve istavrit de aynı lezzetle tüketilebilir.

    Hamsi ve kefal tam kıvamını bulup yağlanır. Dolayısıyla bu ay tüketeceğiniz kefal ve hamsinin tadına doyum olmaz.

    Bu ay bol ve lezzetli olan diğer balıklar çinekop ve mezgittir.

    Uskumru dolması tarifi

    Uskumru dolması tarifi

    Peki ocak ayının balıkları nasıl pişirilir? İşte cevabı:

    Uskumru: Izgarası ve dolması meşhurdur. Tuzlaması da çok lezzetlidir.

    Lüfer: Mevsiminde ızgarası makbuldür. Pilaki ya da buğulama da yapılabilir.

    Palamut: Izgarada ve fırında nefis olur.

    İstavrit: Tavada ve fırında pişirilebilir.

    Fırında istavrit tarifi

    Fırında istavrit tarifi

    Kefal: Buğulaması lezzetlidir.

    Hamsi: Tavada, fırında ve ızgarada pişirilebilir. Buğulaması ve yahnisi de çok lezzetli olur.

    Mezgit: Tavada ve ızgarada güzel olur.

    Bu Yöntem Sayesinde Kelek Karpuz Seçmeye Son

    Bu sıcak havaların vazgeçilmezi olan bir meyve söyleyin desek eminiz ki herkes karpuz diyecektir.  Özenle seçilmiş ve itinayla kesilerek dolaba soğuyunca tüketilmek üzere kaldırılmış bir karpuzun...

    Bu karışım hızla zayıflatıyor!

    Sık sık kilo alıp verenlerin en büyük şikayeti vücutlarında meydana gelen bozulmalardır. Kısa süreli diyetler bazen geçici çözüm sunsa da kilo problemi uzun vadede...

    Her gün kahve içmenin faydalarını biliyor musunuz?

    Kahve, birçok insanın vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Kimisi sabah uyanır uyanmaz kahveye sarılır, kimisi yemekten sonra keyif yapar. Peki kahvenin vücudumuza ne gibi yararları var?...

    Günün iftar menüsü: Bugün iftarda ne pişirsem?

    İftara ne hazırlayacağım diye düşünüyorsanız, günün iftar menüsüne mutlaka göz atmalısınız.   Çorba olarak; kabak çorbası, ana yemek olarak ise hasanpaşa köftesi tariflerini sizinle paylaştık. Ara sıcak...

    Fıstık ezmesi tüketmek için 9 neden! İşte fıstık ezmesinin mucizevi faydaları

    Kilo kaybı, meme kanseri önleme, uykusuzluk azaltma ve çok daha fazlası ile fıstık ezmesi, vücutta birçok olumlu değişikliği teşvik edebilen doğal bir hazinedir! Vücudunuzun...

    Tahinli, Kaymaklı: Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

    Sonbahar- kış mevsimleri geldiğinde severek tükettiğimiz bal kabağı, bu kış da yemeklerimize renk ve lezzet katmaya geliyor. Turuncu rengi ile sofraların renkli yiyeceği olan bal...

    Soğanın 16 Tedavi Edici Kolay Kullanımı

    Soğan hemen hemen her mutfağın temel taşıdır. Birçok farklı yemeğin tadına lezzet katıyor ve kesinlikle salatada mükemmel oluyor. Ancak soğanların sağlık alanında bir çok...

    Bu besin günlük vitamin ihtiyacının tamamını karşılıyor!

    Trabzon hurması adıyla da bilinen cennet hurması hem vitamin hem de mineral deposu. Sağlığımız üzerinden faydaları saymakla bitmeyen cennet hurması domatese benzeyen görüntüsüyle dikkat çekiyor. Peki cennet...

    Türk kahveli cheesecake tarifi

    Türk kahveli cheesecake, farklı tatlar arayanlar için mükemmel bir tariftir. Tüm cheesecake'leri size unutturacak olan Türk kahveli cheesecake tarifini mutlaka evinizde deneyin. Üstelik yapımı çok basit olan bu cheesecake,...

    Ocak ayında hangi balıklar yenir? Ocak ayı balıkları ve pişirme ipuçları

    Balık özellikle kış aylarında sofralarımızın olmazsa olmaz lezzetlerinden. Ancak balığı lezzetli tüketmek için doğru pişirme tekniklerine ve mevsimine göre balık seçimine büyük dikkat göstermek...

    Arkadaşınıza gönderin!