• TATLILAR

    Sıvı Yağlı Tam Kıvamında Un Helvası

    Soğusa bile yumuşaklığını asla kaybetmeyecek sıvı yağ ile yapabileceğiniz ölçüsü tam kıvamı tam nefis bir helva tarifi…

    MALZEMELER

    1 su bardağı sıvı yağ
    2,5 su bardağı un
    2 su bardağı toz şeker
    2,5 su bardağı su

    HAZIRLANIŞI
    Öncelikle su ve şekeri derin bir kasede karıştırıp eritelim.

    Diğer taraftan çelik tencereyi ocağın en küçük gözüne alıp,sıvı yağı ekleyip kızdıralım.Kızan yağa unu ekleyip kavurmaya başlayalım.

    Kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika kadar sabırla kavuralım.Rengi sütlü kahve olduğunda şerbetini ekleyip hızlıca karıştıralım.

    Şerbetini iyice çeken helvayı en az 6-7 dakika daha kavuralım.

    Bu aşama çok önemli,şerbetini çekti diye helvayı ocaktan almayalım,biraz daha kavuralım ki tam kıvamında bir helva olsun.

    Kavurma işlemi bittikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilediğimiz şekli verip (ben dondurma kaşığı kullandım ) ılık olarak servis edelim.

    Not: kısık ateşte pişirmek ve sürekli karıştırmak çok önemli,helva kıvamını ancak bu şekilde alır.

    Diğer önemli noktalardan biri de helva şerbetini çektikten sonra biraz daha kavurmak,bu da en önemli kıvamı için çok önemlidir.
    Afiyet olsun…

    Bu besin migrenle savaşıyor! İşte migrene iyi gelen süper besin…

    Baş ağrısı şeklinde ifade edilen migren hastalığı, erkeklere oranla kadınlarda daha sık görülür. Her beş kadından biri ve her 10 erkekten birinde migren rahatsızlığı görülür. Araştırmalar migren...

    İşte doğal gazdan tasarruf etmenin yolları

    Birçok enerji kaynağıyla karşılaştırıldığında doğal gazın önemli avantajlar sağladığı biliniyor. Isınmada ithal kömüre göre önemli tasarruf sağlayan doğal gazın, mutfakta ve banyoda kullanılan tüpe...

    3 farklı diyet kurabiye tarifi

    Diyete girmek isteyenler ancak tatlı yemeden duramayanlar ya da diyette olanlar, sizin için 3 farklı diyet kurabiye tarifini sunuyoruz. Beyaz un ve şekerden uzak, kalori...

    Unsuz ve yağsız kek tarifi

    Şekersiz tarifleri sizinle paylaşmaya devam ediyoruz. Sağlıklı besleniyor fakat şeker tüketemiyorsanız, unsuz ve yağsız kek tarifimiz sizin için. Özellikle gluten hassasiyeti olanlar gönül rahatlığı ile bu keki...

    Hünkar beğendi nasıl yapılır?

    Hünkar beğendi, patlıcan ile etin eşsiz birleşiminden oluşan tarihi bir yemektir. Malzemeler Et sotesi için: -800 gr kuzu eti -2 yeşil biber -2 domates -1 kuru soğan -2-3 diş sarımsak -Yarım çay...

    Pastane usulü ıslak kek tarifi

    Pastanede yediğiniz ıslak kek tarifini evinizde yapmaya ne dersiniz? Üstelik oldukça ekonomik ve basit malzemeler ile bu keki yapabilirsiniz. Bol çikolata tadı ile tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Tarifin püf...

    İşte doğal gazdan tasarruf etmenin yolları

    Birçok enerji kaynağıyla karşılaştırıldığında doğal gazın önemli avantajlar sağladığı biliniyor. Isınmada ithal kömüre göre önemli tasarruf sağlayan doğal gazın, mutfakta ve banyoda kullanılan tüpe...

    Güçlü kemikler için beslenme rehberi

    Sağlıklı kemikler için sadece kalsiyumun yeterli olmadığını belirten Avrasya Hastanesi'nden Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Özgür Ortak, kemik sağlığı için alınması gereken vitamin...

    Yoğurt çorbası tarifi

    Sıcak havaların gelmesiyle içinizi serinletecek yoğurt çorbası tarifini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Çorbayı soğuk yerine ılık olarak da tüketebilirsiniz. "Anne çorbası" olarak bilinen yoğurt çorbası görünüşte yayla çorbasını...

    Bu besin migrenle savaşıyor! İşte migrene iyi gelen süper besin…

    Baş ağrısı şeklinde ifade edilen migren hastalığı, erkeklere oranla kadınlarda daha sık görülür. Her beş kadından biri ve her 10 erkekten birinde migren rahatsızlığı görülür. Araştırmalar migren...

    Arkadaşınıza gönderin!