• TATLILAR

    Sıvı Yağlı Tam Kıvamında Un Helvası

    Soğusa bile yumuşaklığını asla kaybetmeyecek sıvı yağ ile yapabileceğiniz ölçüsü tam kıvamı tam nefis bir helva tarifi…

    MALZEMELER

    1 su bardağı sıvı yağ
    2,5 su bardağı un
    2 su bardağı toz şeker
    2,5 su bardağı su

    HAZIRLANIŞI
    Öncelikle su ve şekeri derin bir kasede karıştırıp eritelim.

    Diğer taraftan çelik tencereyi ocağın en küçük gözüne alıp,sıvı yağı ekleyip kızdıralım.Kızan yağa unu ekleyip kavurmaya başlayalım.

    Kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika kadar sabırla kavuralım.Rengi sütlü kahve olduğunda şerbetini ekleyip hızlıca karıştıralım.

    Şerbetini iyice çeken helvayı en az 6-7 dakika daha kavuralım.

    Bu aşama çok önemli,şerbetini çekti diye helvayı ocaktan almayalım,biraz daha kavuralım ki tam kıvamında bir helva olsun.

    Kavurma işlemi bittikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilediğimiz şekli verip (ben dondurma kaşığı kullandım ) ılık olarak servis edelim.

    Not: kısık ateşte pişirmek ve sürekli karıştırmak çok önemli,helva kıvamını ancak bu şekilde alır.

    Diğer önemli noktalardan biri de helva şerbetini çektikten sonra biraz daha kavurmak,bu da en önemli kıvamı için çok önemlidir.
    Afiyet olsun…

    İşte cildinize iyi gelen ve sivilceye sebep olan besinler... Bu besin en inatçı sivilceyi bile kökünden kurutuyor! İşte sivilceyi kökünden kurutan besinler! Görünümüne ve bakımına ilgi...

    Enfes Lezzetiyle Kıymalı Pide Tarifi

    Yumuşacık hamuru ve şık sunumu ile sizde evde bu mükemmel lezzeti yapabilirsiniz. Enfes lezzetiyle Sofralarınızı şenlendirecek kıymalı pide tarifi. Evde Enfes Kıymalı Pide Tarifi Akşam yemeğine...

    Bir Tabak Mutluluk: Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi

    Evde geçen gün yaptığınız börekten yufka parçaları veya fazla yufka mı kaldı? Çıtır ve pratik bir tarif mi arıyorsunuz? Canınız mantı tadında farklı bir...

    Soğanın 16 Tedavi Edici Kolay Kullanımı

    Soğan hemen hemen her mutfağın temel taşıdır. Birçok farklı yemeğin tadına lezzet katıyor ve kesinlikle salatada mükemmel oluyor. Ancak soğanların sağlık alanında bir çok...

    Dövülen kadını kurtarmak isterken katil oldu! Kadir için kampanya başlatıldı

    Konya'da sevgilisi Ayşe D.’yi (35) döven Özgür Duran’ı (32) engellemek isterken ölümüne yol açan ve tutuklanan Kadir Şeker'in serbest kalması (20) için sanatçılar, siyasetçiler,...

    Dertlere Deva: 40 Yaş Üstü Her Kadın Günde 2 Bardak İçmeli

    Karın şişliğinden gaz problemine, kolesterol ve kalp hastalıklarına kadar tam bir koruyucu koruyucu kalkan! Her gün 2 bardak mutlaka içilmeli, çünkü... Bolca vitamin, Omega-3 ve...

    Tam Kıvamında Tutsun, Uzun Süre Dayansın: Evde Yoğurt Yapma Rehberi

    Hala evinizin sokaklarında haftanın belli günlerinde ''Sütçü geldii, sütçü'' sesi yankılanıyorsa şanslı insanlardansınız demektir. Evinizin yakınlarında tazecik sütler satılıyorsa ya da doğanın tam içinde...

    Yerli ve milli fast food çiğ köfte şifa dağıtıyor

    "Mutfağımızın en özel lezzetlerinden çiğ köfte içerdiği besin öğeleri sebebiyle tam bir şifa kaynağı... Çiğ köfte sindirimden, kalp hastalıklarına hatta kansere kadar birçok hastalığın önlenmesinde koruyucu...

    Bezelye Dondurucuda Nasıl Saklanır

    Kış için dondurucuda ilk defa  bezelye saklamak isteyenlerin,eminim aklından geçen sorular bunlar. Ben bezelyeyi şoklama yapmadan,çiğden  saklıyorum.Benim ve çocuklarımın en sevdiği yemeklerden biri  bezelye.Bu yüzden dondurucuya...

    Türk kahveli cheesecake tarifi

    Türk kahveli cheesecake, farklı tatlar arayanlar için mükemmel bir tariftir. Tüm cheesecake'leri size unutturacak olan Türk kahveli cheesecake tarifini mutlaka evinizde deneyin. Üstelik yapımı çok basit olan bu cheesecake,...

    Arkadaşınıza gönderin!