Tavuk Külbastılı Keşkek

    MALZEMELER

    2 adet tavuk budu

    6 adet kemiksiz tavuk kalça

    Bir buçuk su bardağı aşurelik buğday

    Yeteri kadar su

    Üç buçuk su bardağı tavuk suyu

    3 çorba kaşığı tereyağı

    Tuz, beyaz biber​

    Tavukları marine etmek için:

    1 çorba kaşığı domates salçası

    1 adet küçük boy rendelenmiş soğan

    2 çorba kaşığı yoğurt

    Yarım çay bardağı zeytinyağı

    Tuz, karabiber

    YAPILIŞI

    Tavuk butlarını haşlayıp kemiklerinden ayırın ve didikleyin. Buğdayı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ve haşlanmış tavuk etini ekleyip kaynatın.

    Ocaktan alın ve kapağı kapalı bir şekilde 1 gece bekletin. Ertesi gün ocağa oturtup 5-10 dakika kadar daha kaynatın. Tüm marine malzemesini bir kaba alıp karıştırın.

    Tavukları bu karışıma bulayıp buzdolabında en az3 saat bekletin. Kaynattığınız buğdayı geniş bir tencereye alın.

    Üzerine her defasında bir kepçe tavuk suyu ekleyerek tahta kaşık yardımıyla ezerek iyice dağılana kadar pişirin. Tereyağı, tuz ve beyaz biber ekleyip iyice karıştırın.

    Keşkek kıvam alınca servis tabağına alın. Marine ettiğiniz tavukları döküm tavada pişirin. Arzunuza göre dilimleyin ve keşkeğin üzerine koyarak servis edin.

    DIŞARIDA YEMEĞE ÇIKARKEN, BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN !

    Yeni restoran açan birisinin acı ve gerçek itirafları : "Yeni restoranın açılması müşterilerden çok toptancıların ilgisini çekmişti. İlk gelen sezonluk su stoğumu bana satmaya çalışan bayi...

    Kolay sulu köfte tarifi

    Akşam yemeğinde pratik ve lezzetli bir ana yemek hazırlamak isteyenler için sulu köfte tarifi ideal bir tarif olabilir. Kolay bir şekilde yapabileceğiniz sulu köftenin...

    Kedi dilli Tiramisu tarifi

    Tiramisu, birçok kişinin sevdiği ve farklı çeşitlerde yapılan kahve aromalı bir tatlıdır. Tiramisunun bu sefer kedidilli tarifini sizinle paylaştık. Gerçek tiramisu tarifinde mascarpone peyniri bulunur ancak...

    Sağlıklı ramazan beslenmesi

    Öğün sayısının azalmasıyla, beslenme alışkanlıklarının değiştiği Ramazan ayında, metabolizmayı rahatlatacak şekilde beslenerek sağlıklı ve rahat oruç tutabilirsiniz. GÜNLÜK ana öğün sayısının ikiye indiği ara öğünlerin ise atlandığı Ramazan ayında, uzun süren...

    Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

    MALZEMELER 4 su bardağı süt 7 çorba kaşığı tozşeker 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 2 parça damla sakızı ya da 1...

    Balaban köfte tarifi

    Eskişehir'in muhteşem lezzetlerinden biri olan balaban köfte tarifini sizinle paylaşıyoruz. Evinizde kolayca yapabileceğiniz balaban köfte, tüm kebapları size unutturacak. Pideli köfteyi sevenler, balaban köfteye bayılacak. İşte balaban köfte tarifi... Domates sosu...

    Bülbül yuvası tarifi

    Şerbetli tatlıların klasikleşmiş tatlarından ve en bilinenlerinden biri olan bülbül yuvası tarifini sizinle paylaşıyoruz. İşte bülbül yuvası tarifi... Şerbetli tatlılar arasında çok sevilen ve bilinen bülbül yuvası...

    Yoğurt çorbası tarifi

    Sıcak havaların gelmesiyle içinizi serinletecek yoğurt çorbası tarifini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Çorbayı soğuk yerine ılık olarak da tüketebilirsiniz. "Anne çorbası" olarak bilinen yoğurt çorbası görünüşte yayla çorbasını...

    Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

    MALZEMELER 4 su bardağı süt 7 çorba kaşığı tozşeker 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 2 parça damla sakızı ya da 1...

    Hünkar beğendi nasıl yapılır?

    Hünkar beğendi, patlıcan ile etin eşsiz birleşiminden oluşan tarihi bir yemektir. Malzemeler Et sotesi için: -800 gr kuzu eti -2 yeşil biber -2 domates -1 kuru soğan -2-3 diş sarımsak -Yarım çay...

    Arkadaşınıza gönderin!